Punyetero Mesclat 0,7 L – Dos Perebons

El Punyetero Mesclat de la destilería Dos Perebons es mucho más que un licor: es la memoria líquida de Mallorca. Elaborado artesanalmente siguiendo el costum pagès de l’illa, la antigua tradición campesina de la isla, este licor de hierbas mallorquín concentra en cada botella el carácter silvestre, aromático y generoso del interior de la isla. El término mesclat —«mezclado» en catalán— define a la perfección su esencia: una sabia combinación de hierbas que los payeses mallorquines han perfeccionado durante generaciones.

Oscuro, intenso y perfectamente equilibrado, el Punyetero Mesclat acompaña con naturalidad los momentos más auténticos: desde una sobremesa tranquila en el campo hasta una celebración familiar rodeada de amigos. Con 36 % vol. y un perfil herbal inconfundible, es el digestivo tradicional de las Baleares que no puede faltar en ninguna mesa que se precie.

Origen y tradición

La destilería Dos Perebons es un referente de la producción artesanal de licores en Mallorca, con un compromiso absoluto con el origen y la autenticidad. El Mesclat es un licor de raíz profundamente rural: durante siglos fue parte inseparable de las matances, las tradicionales fiestas de la matanza del cerdo que cada invierno reunían a familias y vecinos en todos los pueblos de la isla. También era presencia obligada en la festividad de Moros i Cristians de Pollença, una de las celebraciones más emblemáticas del calendario mallorquín. El Punyetero Mesclat es, por tanto, un producto 100 % de origen mallorquín, portador de una identidad cultural que va mucho más allá de la copa.

Notas de cata

En la copa: El Punyetero Mesclat se presenta con un color caoba oscuro y brillante, de gran profundidad visual. Sus reflejos ambarinos anuncian la riqueza aromática y la complejidad que aguarda en nariz y boca.

En nariz: El bouquet es inmediatamente herbal e intenso, con notas de hierbas silvestres mediterráneas, matices especiados y un fondo ligeramente dulce que recuerda a las plantas aromáticas del campo mallorquín. La combinación es cálida, envolvente y auténtica.

En boca: La entrada es suave y generosa, con un cuerpo medio-alto que desarrolla toda su complejidad herbal en el paladar. La dulzura está perfectamente equilibrada con la amargor natural de las hierbas, y el postgusto es largo, cálido y persistente — la firma inconfundible de un digestivo artesanal de calidad.

Con hielo o agua: Unas pocas gotas de agua fría abren aún más los aromas herbales y suavizan el alcohol, revelando matices florales y especiados que enriquecen la experiencia.

Elaboración y particularidades

El Punyetero Mesclat está elaborado bajo el sello Elaboració Artesanal, lo que garantiza un proceso de producción manual, cuidadoso y fiel a las recetas tradicionales de la isla. La selección de hierbas mediterráneas autóctonas y su maceración o destilación artesanal confieren a este licor un carácter único que los métodos industriales jamás pueden reproducir. Es un producto de tirada limitada, pensado para quienes valoran la autenticidad y el vínculo con el territorio.

Recomendación de servicio y maridaje

Sírvase el Punyetero Mesclat a una temperatura de 16–18 °C para disfrutar plenamente de sus aromas herbales, o ligeramente frío (10–12 °C) en los meses de verano. Se recomienda en copa de licor o copa balón pequeña para concentrar el bouquet. Es el acompañante ideal al final de una comida mediterránea, pero también brilla solo, como homenaje a la tradición mallorquina.

• Embutidos y charcutería mallorquina (sobrasada, botifarró)
• Quesos curados de Mallorca y frutos secos
• Pasteles tradicionales como el rubiols o las ensaïmades de mantequilla
• Chocolate negro intenso (70 % cacao o más)
• Tapas de caza y guisos de campo
• Solo, como digestivo tras un arroz o cochinillo

Elaboración y particularidades

La botella de 0,7 L con cierre de calidad garantiza la conservación óptima del licor. Su presentación oscura y sobria, coherente con el carácter auténtico del producto, lo convierte también en un regalo perfecto para amantes de los licores artesanales y de la cultura mallorquina. Apta para barra, bodega personal o mesa de celebración.

Ventajas del producto

• Licor de hierbas 100 % mallorquín, de origen e identidad auténticos
• Elaboración artesanal (Elaboració Artesanal) según la tradición campesina de la isla
• Receta histórica vinculada a las matances y a la festividad de Moros i Cristians de Pollença
• Perfil herbal intenso y equilibrado, ideal como digestivo
• 36 % vol. — potencia justa para un licor de hierbas de carácter
• Presentación de 0,7 L, perfecta para regalar o para la bodega del hogar
• Producto de tirada artesanal, difícil de encontrar fuera de la isla
• Entrega rápida a domicilio en toda Mallorca — sin salir de casa

Detalles del producto

• Herkunft: Mallorca, España
• Tipo de espirituoso: Licor de hierbas tradicional (Mesclat)
• Productor: Destilería Dos Perebons
• Carácter: Herbal, especiado, cálido, auténtico
• Alkoholgehalt: 36 % vol.
• Contenido: 0,7 L
• Elaboración: Artesanal (Elaboració Artesanal)
• Temperatura de servicio: 10–18 °C
• Propuesta de servicio: Solo, con hielo o con unas gotas de agua fría
• Perfecto con: Sobrasada, quesos curados, chocolate negro, repostería mallorquina